中秋节就要到了，捋捋袖子做月饼咯。因为没有月饼模子，中国超市卖的盐蛋的品质也不够好，只好放弃了最爱吃的蛋黄莲蓉冰皮月饼，选择了材料最好找的苏式瘦肉月饼，开始了第一次用烤箱做点心的尝试。用的别人的配方http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ej1d.html，并且专门为此买了一套量勺。可惜没有买厨房秤，只好把配方里按重量配比的材料全部通过密度换算成体积了:P

烤好之后香气四溢，酥软鲜甜，得到了室友们的一致好评。中秋节再如法炮制一番，就不愁没有美味的月饼吃啦。

味道是很不错，就是观感上有点欠缺。分层不够明显，表面不够金黄，中秋节的时候再改进改进~现在整个屋子都弥漫着月饼的香气，能睡一个香甜的觉啦~~~~~~